集团自有茶叶基地7000多亩，协议茶叶基地数万亩，并通过“出口备案基地”、“绿色食品生产基地”、“有机茶认证”及“中国良好农业规范（GAP）”等各项认证，是福建省目前最大的乌龙茶综合示范园区之一。

    集团全资子公司安溪茶厂，主要从事乌龙茶精制加工业务，前身为成立于1952年的国营福建省安溪茶厂，是我国历史最悠久的安溪铁观音生产企业之一，厂房建筑面积5万多平方米。经过近60年的经营，在乌龙茶精制加工工艺与技术研究、产品质量与安全检测、新产品开发、茶叶储存等方面积累了大量技术与管理经验。安溪茶厂于2000年被国家农业部等八部委审定为“农业产业化国家重点龙头企业”，是我国乌龙茶行业中首批获此认定的企业。2010年，安溪茶厂被国家农业部认定为“全国农产品加工业示范企业”。安溪茶厂为乌龙茶国家与国际标准制定的成员单位，是福建省唯一的安溪铁观音企业工程技术研究中心、福建省高新技术企业；集团于2010年被国家农业部认定为国家茶叶加工技术研发专业分中心。

    集团在茶园种植、茶叶拼配、品质评定、加工工艺、茶叶储存等方面拥有多名高职称、经验丰富、技术水平突出的专业人才。集团现有100多名大专及以上学历的员工，其中硕士以上学历5人；国家一级评茶师7位、一级加工师2位，二级评茶师19位，二级加工师15位；10年以上涉茶行业经验的员工150多名。集团还聘请了杨江帆等7位国内知名的茶叶专家作为技术顾问。充实的人才队伍、丰富的技术与管理经验确保了集团产品质量的稳定性与安全性。

    集团拥有的“凤山”商标于1980年注册，经过多年来的经营，“凤山”品牌已积淀了深厚的历史渊源与文化背景，成为乌龙茶，尤其是铁观音行业具有代表性的传统品牌之一。“凤山”牌特级铁观音1982-1996年连续九届蝉联“国家金质奖章”（1996年后国家不再设置该奖项）；“凤山”商标自1992年起被认定为福建省著名商标；“凤山”牌乌龙茶于2008年被认定为首批福建名牌农产品；2010年，“凤山”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

    集团以中档消费群体为主要目标市场，采用特许加盟连锁为主，批发和出口渠道为辅的经营方式，目前集团专卖店基本覆盖全国市场。集团以完善的营销网络为基础，通过举办大型茶事活动、投放广告等多渠道的品牌营销策略，打造出具有浓郁茶文化特色的品牌形象，广泛传播“凤山”这一历史悠久的乌龙茶行业传统品牌，并获得市场的广泛赞誉与认可。