岗位职责
1.根据日生产计划负责制定原材料需求计划，对购进的原材料质量、数量认真检查验收，确保原材料的安全
2、制定食谱，准确把握高、中、低档菜的比例
3、认真抓好加工、生产、销售全过程的把控，按照食谱安排好主、副食品的加工和调制，掌握好调味品的用量，严格把好饭菜质量关。
4、规范操作，配菜合理，加强对加工工序的流程操作规范，确保饭菜的品质质量，让就餐者满意。
5、根据季节变化，新品种的研制和开发

岗位要求：
1、年龄45岁以下，了解餐饮行业特点，熟练掌握相关制作技巧，具备食材识别能力，精通工艺及相关控制点；
2、熟悉各种餐饮的细加工，熟练判断食材等级，最大限度减少损耗，实现利润最大化；
3、热情积极，身体健康，吃苦耐劳。

福利待遇：
综合工资：4.5k-6.5k（具体面试试菜确定），13薪
餐补：15元/天，月均360元。
全勤奖：50元
入职购买五险一金
入职签订京东合同，晋升空间大（技工-领班-主管-副店-店长）
一年两次调薪，两次申请晋升机会
节假日京东大礼包

工作时间：
早班:9:00-13:00，18:00-21:00
中班:13:00-21:00
月休6-7天

职位类别： 厨师/面点师

举报