1、能熟练、精准的分割肉类，并尽可能的控制损耗；
2、熟知猪肉、羊肉、牛肉各部位的肉质及烹饪方法熟知肉类条码、名称、产地等；
3、做好责任区场地的卫生和工具清洗消毒工作；
4、及时更正价格牌标识上的信息；
5、具有良好的服务意识和销售技巧；
6、18-50岁
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